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高速剪切乳化机具有以下3项基本功能

浏览次数:74发布日期:2022-10-26
  高速剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中,而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细地分散乳化,经过高频的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。
 
  高速剪切乳化机具有以下几项基本功能:
  1、剪切作用:
  ①物料通过转子外径与定子内径瞬间受到强力的机械剪切作用;
  ②复杂而激烈的流体运动带动颗粒相互撞击,以及颗粒与转定子进行撞击,从而形成不可小视的液力剪切作用。
  2、摩擦(揉搓)作用:物料在转子外径与定子内径间受到强力的研磨和撕裂。
  3、泵送混合作用:通过转子割槽和叶片的旋转带动流体离心运动,产生泵送作用。转子割槽与定子割槽及离心叶片的搅动,产生混合作用。
 
  高速剪切乳化机的工作过程:
  1、在快速旋转的转子产生的离心力的作用下,物料同时从工作头的上部和下部供应区域被吸入工作腔。
  2、强大的离心力将材料从径向方向抛入定子和转子之间狭窄的间隙。同时,首先通过离心挤出和冲击将材料分散和乳化。
  3、在快速旋转的转子的外边缘,可以产生至少15 m/s且 高40 m/s的线速度,形成强烈的机械和水力剪切,液层摩擦和冲击撕裂。材料就足够了。同时从状态批次中分散,乳化,均质,压碎和注入。乳化剂将通过连接到发动机的均质头的高速旋转来剪切,分散和冲击物料。这样,材料变得更加精致,并促进了油和水的整合。食品工业来源,果汁等制药业中的药膏。乳化剂用于石油化工产品,油漆,涂料和油墨。在实验或工业生产过程中进行混合,搅拌,分散,均质,乳化和研磨的应用。
  4、物料从径向连续高速排出,由于物料本身和容器壁之间的阻力,流向发生变化,同时,上部和下部是由转子部分产生的垂直轴向吸力的作用形成的。两个强烈的旋转湍流。经过几次材料循环, 终完成了分散,乳化和均质化的过程。
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